O Parque Municipal Lagoa do Japiim, administrado pela Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Sustentabilidade (Semmas), vai receber, no período de 24 a 26 de março, a equipe do Programa Cozinha Brasil do Serviço Social da Indústria (Sesi), que oferecerá o Curso de Educação Alimentar para os interessados. A iniciativa de solicitar o curso foi do Departamento de Arborização e Paisagismo da Semmas para possibilitar aos moradores e frequentadores a oportunidade de participar de oficinas e cursos de capacitação e aperfeiçoamento diversos.

O curso aborda temas como o aproveitamento integral dos alimentos, hábitos alimentares saudáveis e economia na cozinha, com um total de 120 vagas disponíveis para aulas nos três turnos – manhã, tarde e noite. Pela manhã, das 8h às 11h; à tarde, das 14h às 17h; e à noite das 18h às 21h. O acesso é gratuito e são disponibilizados livro de receitas e certificado aos participantes, que devem ter idade mínima de 16 anos. As inscrições já podem ser feitas pelo telefone 3236-8013. A carga horária do curso é de 10 horas. Para se inscrever, o participante deve apresentar documento de identidade e CPF.

Os cursos do Programa Cozinha Brasil são realizados em parceria com organizações privadas e públicas. São ministrados em uma cozinha didática móvel em locais disponibilizados pelas empresas ou instituições públicas, espaços comunitários e ainda em cozinhas experimentais. As aulas são ministradas por nutricionistas do Sesi. O objetivo do programa é estimular nos participantes o gosto pelo comer bem gastando pouco, com ações de educação alimentar e nutricional.